钙果苗具有生长快、新梢生长量大的特点,日照钙果苗,为了解决生长与结果的矛盾,达到早成花早结果的目的,栽树时要多施基肥。开花前先追1次化肥后再浇水,化肥以尿素和二铵为主,比例为2∶1。
另外在秋季施肥,可达到增加树体营养、提高抗寒力的作用。施肥以腐熟鸡粪、圈粪为主,加入少量化肥。在盛果期,氮、磷、钾肥的施肥比例是:20%∶10%∶10%。对衰老树要增施氮肥,利于恢复树势。每次施肥后1次,根据土壤墒情再灌1~2次水,后及时中耕松土。
钙果可酿酒。果实经过破碎后,一般在18-22℃条件下,经过8天左右的发酵,再经过乳酸发酵、分离、陈酿、调配、下胶、过滤等工艺,可酿成酒精度在11%±1的甜型和半干型果酒,前者总糖(以---汁计)含量100%±10g/l,后者12-50g/l,钙果苗厂家,挥发性酸(以---计)≤0.7%,酒体呈宝石红色,口味浓郁,酸甜适中,是果酒中的上品。
果实可加工成蜜饯。钙果果实在8-9成熟时采摘,经过渗糖、烘干等工艺,可加工成酸甜适宜、老少皆宜的补钙型功能蜜饯或果脯。
果实可加工成果酱。选充分成熟的钙果果实,经打浆、胶磨、调配、消菌等工艺,可制作成味道鲜美、香味浓郁的钙果果酱,是酒店、家庭等选用的调料与营养食品。
组织培养:也称为细胞培养,就是利用植物的(根、茎、叶、花、果实)的细胞组织,在人工培养的条件下,钙果苗价格,让其进行分化,生根、长叶,从而分化成植物体植株的育苗方式。
组织培养繁殖仍将是欧李(钙果)繁殖的重点和方向。但其启动培养时,污染率高,多在25%左右:通过叶片愈伤组织再生植物的方法,该方式再生不定芽的时间长,而且外植体在---过程中易发生无性系变异。同时,由于组织培养操作繁杂,钙果苗产地,技术难度大,一般只作为扩大优良品系群体的快繁选用,大面积繁育多不应用此项技术。
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