鲜食钙果品种红珍珠1号高钙果选育的钙果新品种，临沂地区阳历7月中旬成熟，单果重10克，钙果苗，15克，果面鲜红色，有光泽，鲜艳亮丽，果肉红色，口感酸甜多汁，有李子香味，口感---，含钙提高，当年栽树当年结果，极丰产，亩产3000-4000斤，含钙、锌、铁等等微量元素。
鲜食钙果品种红珍珠2号高钙果选育的钙果新品种临沂地区阳历8月上旬成熟，单果重12克，18克，株高0.3～1.3米，植株丛生或单生。一年生枝灰白色，新梢灰绿色；叶小，钙果苗批发，长倒卵形，叶色淡绿，蚌埠钙果苗，急尖，叶缘锯齿钝；花蕾浅红色，花白色；果实圆形或扁圆形，形似樱桃，果面光亮无粉，大红色。
欧李果酒的酿造过程为：
1）将欧李的鲜果破碎后，加入5—7％的---酸，欧李果汁与---酸的体积份数比为1000：1；
2）将碎果装入发酵罐，补充5—7％的---酸，使发酸汁中---酸的浓度保持在55—65mg/l。
3）浸渍；加果胶酶40—50克/吨发酵液、红酒酵母8—12公斤/吨发酵液；发酵，调酸调糖，使罐内果汁含糖达到200—210g/l，酸量8—9g/l；
4）分离除渣；
5）分离后的酒仍继续发酵到含糖量50—4克/升，酒精度为8—20（v/v）；
6）苹乳发酵；
7）倒罐，去除发酵产生的酒泥，并用封罐，使酒液游离硫含量达到35—45mg/升，总硫含量达60—70mg/升；
8）澄清处理，得到欧李酒。
钙果又名欧李，因果实含钙高又称高钙果。灌木，高0.4-1.5米。小枝灰褐色或棕褐色，被短柔毛。冬芽卵形，疏被短柔毛或几。叶片倒卵状长椭圆形或倒卵状披针形，上面深绿色，钙果苗厂家，下面浅绿色，或被稀疏短柔毛，侧脉6-8对。花单生或2-3花簇生，花叶同开；花瓣白色或粉红色，长圆形或倒卵形；雄蕊30-35枚。核果成熟后近球形，红色或紫红色，直径1.5-1.8厘米；核表面除背部两侧外无棱纹。花期4-5月，果期6-10月。
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